Un cadre hors du commun , une forêt mythique et une auberge ouverte depuis 2006
L'établissement
est située à la sortie de Fontainebleau sur la route de Melun, l'Auberge de la Croix d'Augas vous accueille tous les jours midi et soir.
Une grande salle principale permet d'accueillir 60 convives dans un décor de montagne chaleureux aux couleurs vert et beige, autour d'un poêle à bois.
Une terrasse couverte avec vue sur la forêt peut accueillir 100 convives dans un décor de jardin aux couleurs rouge et bordeaux, également autour d'un poêle à bois.
Une terrasse ouverte en hauteur peut accueillir 25 convives dans un décor de jardin rouge et bordeaux.
Un espace supplémentaire est disponible pour accueillir 25 convives.
La carte propose
des spécialités savoyardes telles que les raclettes, les fondues et les tartiflettes mais également une carte variée qui change au grès des saisons
Un menu du jour est proposé les midis en semaine : entrée/plat ou plat/dessert pour 22 €. Hors jours férié.
Un menu du jour est également disponible le midi et le soir : entrée/plat/dessert pour 27 € (excepté le dimanche soir). Hors jours fériés.
Nos amis les chiens sont acceptés en laisse pensez à le préciser lors de votre réservation
Quelques photos de l'établissement
Notre carte avril 2026 - début août 2026
Nos entrées
sont réalisées sur place à partir de produits frais et français, pour vous proposer une cuisine faite maison, généreuse et pleine de saveurs.
| L'entrée du moment (ardoise) | 6.40 € |
| Filet de hareng, pomme à l'huile | 6.90 € |
| Assiette de 3 nems de légumes | 7.60 € |
| Poireau fondant, vinaigrette aux agrumes, tuile de parmesan | 7.80 € |
| 1/2 camembert rôti au miel bardé de lard fumé | 11.60 € |
| Assiette de Charcuterie : Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, cornichons | 10.30 € |
| Planche de Charcuterie : Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, fromages, cornichons, tomates marinées | 19.90 € |
Nos salades
allient fraîcheur et gourmandise, avec des recettes préparées sur place à partir d’ingrédients de qualité et majoritairement Français
| Petit modèle | Grand modèle | |
| La Fraicheur : Roquette, asperges blanches, carottes, choux rouges, petits pois, pommes | 12.10 € | 16.70 € |
| La Nems de chèvre : Feuille de chêne, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique | 15.30 € | 19.90 € |
| L’Océane : Roquette, truite, gambas black Tiger, agrumes | 18.50 € | 23.10 € |
Nos plats
sont élaborés sur place à partir de produits frais, majoritairement français, pour vous faire découvrir une cuisine généreuse et authentique, inspirée par les traditions de notre auberge.
| Le plat du moment (ardoise) | 20.80 € |
| Camembert rôti au miel bardé de lard fumé, pommes grenailles France ≈ 220 g | 20.60 € |
| Tartare pièce du boucher au couteau France ≈ 220 g | 22.50 € |
| Bavette Black Angus sauce aux échalotes Irlande ≈ 250 g | 24.50 € |
| Filet de bœuf Rubie grillé et ses champignons France ≈ 300 g | 33.50 € |
| Souris braisée au thym sauce aux figues Nouvelle Zélande ≈ 200 g * | 23.60 € |
| Andouillette de Jargeau sauce au cidre France ≈ 200 g | 21.50 € |
| Magret de canard entier sauce aux fruits rouges France ≈ 400 g | 28.50 € |
| Gambas Black Tiger snackées et flambées au Ricard Bangladesh ≈ 250 g | 25.50 € |
| Filet de Truite aux amandes France ≈ 200 g | 22.50 € |
| Frites maison, gratin de pommes de terre, salade, purée, légumes |
* livraison en surgelé suite aux ruptures fournisseurs
Nos spécialités à partager
Depuis 2006, nous partageons notre passion pour les saveurs savoyardes à travers nos fondues et raclettes, véritables incontournables de notre auberge
| Les prix sont par personne avec toujours pain, pomme de terre et salade à volonté | |
| La fondue Savoyarde : Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. | 26.90 € |
| La fondue Charcutière : Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande ) | 29.90 € |
| La raclette : Fromage à raclette, pommes de terre, salade Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande ) | 27.90 € |
| La fondue vigneronne : Filet de bœuf ( 300 g ), et 4 accompagnements au choix | 35.00 € |
Nos spécialités individuelles
Depuis 2006, nous partageons notre passion pour les saveurs savoyardes à travers nos fondues et raclettes, véritables incontournables de notre auberge
| Les tartiflettes gratinées | |
| La Savoyarde : Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon | 18.50 € |
| La Cochonnaille : Pommes de terre, jambon sec, chorizo, lardons, oignons, crème, reblochon | 19.80 € |
| La Croziflette : Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon | 19.50 € |
| La Croziflette cochonaille : Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon, jambon sec, chorizo | 20.80 € |
Nos desserts
Nos desserts sont réalisés sur place avec des produits frais, Français et des ingrédients soigneusement sélectionnés, pour vous offrir une dernière note gourmande, authentique et pleine de saveurs.
| Le dessert du moment (ardoise) | 6.80 € |
| Salade de fruits frais | 6.90 € |
| Crumble d'abricots rôtis au miel et thym | 7.10 € |
| Brioche perdue, boule de glace vanille, caramel à la fleur de sel | 7.50 € |
| Crème brulée à la fleur d'Hibiscus | 7.80 € |
| Tartelette passion et ganache chocolat | 8.50 € |
| L'assiette gourmande ( Brioche perdue, boule de glace, salade de fruit, financier ) | 9.80 € |
| Le Givrépi ( 2 boules de glaces Génépi, génépi) | 11.50 € |
| L'extase Alpine ( Financiers flambés, boule de glace - shooter - chocolats et mousse au Génépi) | 18.50 € |
| Fondue au chocolat pour 2 personnes : ( chocolat chaud, fruits frais, fruits séchés, bonbons ) | 16.50 € |
| Une boule de glace artisanale | 3.50 € |
| Deux boules de glace artisanale | 5.20 € |
| Trois boules de glace artisanale | 6.90 € |
| Vanille de Madagascar, Chocolat brownies, Crème brulée, Caramel beurre salé, Pistache, Noix de coco, Marron, Poire, Cassis, Citron vert, Mangue | |
| Assiette de fromage ( Raclette / Chèvre / Camembert ) | 6.50 € |
Vos enfants
Pour les enfants, la même qualité, la même exigence et le même plaisir dans l’assiette. Des plats gourmands pensés pour ravir les plus jeunes.
| Plat / dessert / Boisson | 11.90 € |
|---|---|
| Steak haché façon bouchère ou mini tartiraclette | |
| 1 boule de glace / 1/2 brioche perdue | |
| Coca cola, jus orange, jus de pomme, jus d’ananas, limonade |
Pour réserver :
Nos horaires d'ouverture
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Mardi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Mercredi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Jeudi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Vendredi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:30 |
| Samedi | 12:00 - 14:30 | 19:00 - 22:30 |
| Dimanche | 12:00 - 14:30 | 19:00 - 22:00 |